Analysis of Dietary Intake and Body Composition of Collegiate Runners / Análisis de la Ingesta Dietética y Composición Corporal de Corredores Universitarios

SUMMARY: The aim of this cross-sectional study was to compare dietary intake to published recommendations and to analyze the potential relationship between body composition and dietary intake in collegiate athletes. Eighteen healthy male middle- and long- distance runners (age 20.11 ± 2.72 y; height, 174.7 ± 6.1 cm; body mass, 64.0 ± 7.7 kg), were recruited from a Mexican university track and field team at the beginning of the general preparation phase for national competitions. Participants completed three 24-hour dietary recalls, which were used to estimate dietary intake. Body composition was measured by Dual-energy X-ray absorptiometry (DXA). Athletes displayed high body fat values. Protein intake was significantly higher than published recommendations. Iron, zinc, sodium, and vitamin C intake were significantly higher than recommended values, while potassium and calcium intake were below established recommendations. No significant correlations between body composition variables (i.e body fat, lean body mass, bone mineral content) and dietary intake (i.e energy, macronutrients and selected vitamins and minerals) could be found. These findings suggest that coaches and practitioners should pay close attention to dietary intake and body composition of endurance athletes starting general preparation for competition. Future studies on changes of dietary intake and body composition during off-season and competitive phase, which also track physical activity, are warranted.

El objetivo de este estudio transversal fue comparar la ingesta dietética con las recomendaciones publicadas y analizar la relación potencial entre la composición corporal y la ingesta dietética en corredores universitarios. Dieciocho atletas masculinos sanos de media y larga distancia (edad 20,11 ± 2,72 años; altura, 174,7 ± 6,1 cm; masa corporal, 64,0 ± 7,7 kg), fueron reclutados de un equipo de atletismo de una universidad mexicana al comienzo de la fase de preparación general de competiciones nacionales. Los participantes completaron tres recordatorios dietéticos de 24 horas, que se utilizaron para estimar la ingesta dietética. La composición corporal se midió mediante absorciometría de rayos X de energía dual (DXA). Los atletas mostraron altos valores de grasa corporal. La ingesta de proteínas fue significativamente mayor que las recomendaciones publicadas. La ingesta de hierro, zinc, sodio y vitamina C fue significativamente superior a los valores recomendados, mientras que la ingesta de potasio y calcio estuvo por debajo de las recomendaciones establecidas. No se encontraron correlaciones significativas entre las variables de composición corporal (es decir, grasa corporal, masa corporal magra, contenido mineral óseo) y la ingesta dietética (es decir, energía, macronutrientes y vitaminas y minerales seleccionados). Estos hallazgos sugieren que los entrenadores y los practicantes deberían prestar mucha atención a la ingesta dietética y la composición corporal de los atletas de resistencia que comienzan la preparación general para la competencia. Se justifican estudios futuros sobre los cambios en la ingesta dietética y la composición corporal durante la fase fuera de temporada y competitiva, como también un seguimiento de la actividad física.

Análisis de la resiliencia y dependencia en deportes de combate y otras modalidades deportivas / Analysis of resilience and dependence in combat sports and other sports modalities

Resumen El ejercicio físico (EF) es una práctica sistematizada y orientada a un objetivo (salud, rendimiento, etc.) de actividad física. Dadas las respuestas a nivel fisiológico y cognitivo que genera, este puede influir en diversos factores psicosociales. El objetivo de este estudio es conocer la prevalencia del riesgo de dependencia al EF y de resiliencia por deporte (colectivo, individual o combate) y analizar las diferencias, teniendo en cuenta el sexo, edad, dedicación deportiva y años de experiencia deportiva. Participaron 278 deportistas (194-varones, 84-mujeres). Se administró la Escala de Dependencia del Ejercicio-Revisada y la Escala de Resiliencia. Los resultados mostraron una menor sintomatología de riesgo de dependencia al EF y elevados niveles de resiliencia en deportes de combate frente al resto. En deportes individuales se encuentra una menor resiliencia a medida que van pasando los años de experiencia. En la modalidad colectiva se hallaron diferencias por sexo, mostrando las mujeres mayor resiliencia que los hombres. Los deportes de combate muestran mejores resultados en resiliencia y dependencia al EF.

Abstract Physical exercise (PE) is a systematized and goal-oriented practice (health, performance, etc.) of physical activity. Given the physiological and cognitive responses that it generates, it can influence various psychosocial factors. The aim of this study is to know risk exercise dependence and resilience prevalence in athletes by sport (collective, individual or combat), and analyze the differences, according to sex, age, sports dedication and years of sports experience. 278 athletes were evaluated (194 men and 84 women) using the Exercise Dependence Scale-Revised and Resilience Scale inventories in the Spanish version. Results showed an important symptomatology of exercise dependence risk and higher levels of resilience in combat sports in comparison with team sports or individual sports. There was a significant negative correlation between resilience and years of expertise in individual sports athletes. Results from team sports athletes presented significant differences between men and women in resilience, increased in women. Sport combat practice showed better results in resilience and exercise dependence.

Indicadores de estrés oxidativo durante la descompensación metabólica en pacientes con hipertensión arterial de tipo II / Indicators of oxidative stress during the metabolic decompensation in patients with hypertension type II

Se realizó un estudio longitudinal y prospectivo para determinar la influencia del cambio metabólico, según niveles de glucemia, sobre el estrés oxidativo en pacientes con hipertensión arterial de tipo II en el Hospital Hermanos Ameijeiras de Ciudad de La Habana entre los años 1997 y 2005, en colaboración con la Facultad de Medicina No. 2 del Instituto Superior de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba y The University of the West Indies de Jamaica. El incremento significativo de los niveles de malonildialdehído (p = 0,0002) en el momento de descompensación de la diabetes, reveló que durante el estado de hiperglucemia hubo una degradación sustancial de ácidos grasos, con su consecuente influencia sobre el estrés oxidativo en la población investigada.

A longitudinal and prospective study was carried out to determine the influence of the metabolic change, according to glycemia levels, on the oxidative stress in patients with hypertension type II in Hermanos Ameijeiras Hospital from Havana city between the years 1997-2005, in collaboration with the Medicine Faculty No. 2 of the Medical University in Santiago de Cuba and the University of the West Indies from Jamaica. The significant increase of malonyldialdehyde levels (p = 0,0002) in the moment of decompensation of diabetes, revealed that during the hyperglycemia there was a substantial degradation of fatty acids, with their consequent influence on the oxidative stress in the examined population.